Zutaten:
- 100 g zarte Haferflocken
- 2 reife große Bananen
- 2 EL Honig
- 50 g Nussmus
- 2 Eier
- 1/2 Pck. Backpulver
- Gewürze wie Vanille, Zimt...
- 1 Pr. Salz
- opt. Kakaonibs, Weizenkeime, Rosinen, grob gehackte Nüsse, Kokosflocken...,
Zubereitung:
Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen. Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit den übrigen Zutaten mischen. Masse in eine gefettete Kastenform geben und etwa 40 min backen. Guten Appetit!