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Rote Beet Wraps

Zutaten: (ca. 10 Stück)

  • 4 Eier
  • 400 ml Rote Bete Saft
  • 360 g Dinkelmehl
  • 2 TL Kurkuma
  • 2 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl

Zubereitung:
Eier und Rote Bete Saft verquirlen und Mehl, Öl + Gewürze untermischen. In einer beschichteten Pfanne dünn ausbacken und geniessen. Auch als Frühstückswrap geeignet. Dafür einfach die Gewürze ändern (Bsp. Zimt, Vanille etc.)