Zutaten: (ca. 10 Stück)
- 4 Eier
- 400 ml Rote Bete Saft
- 360 g Dinkelmehl
- 2 TL Kurkuma
- 2 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung:
Eier und Rote Bete Saft verquirlen und Mehl, Öl + Gewürze untermischen. In einer beschichteten Pfanne dünn ausbacken und geniessen. Auch als Frühstückswrap geeignet. Dafür einfach die Gewürze
ändern (Bsp. Zimt, Vanille etc.)